行事食の一例(栄養士 調理師)

行事食の一例(栄養士 調理師)

2019.9.13 十五夜

常食Bの例

  • 栗ご飯
  • 清汁(はんぺん・京アラレ麩)
  • 銀鮭ホイル蒸し
  • なす揚浸し
  • 芋羊羹
  • エネルギー 692kcal
2019.8.1 夏祭り

常食Bの例

  • 焼きそば
  • わかめスープ
  • トマトサラダ
  • とうもろこし・枝豆
  • 果物(すいか)
  • エネルギー 445kcal
2019.7.27 土用の丑の日

常食Bの例

  • 主食
  • 清汁(花麩・みつば)
  • うなぎの蒲焼き
  • 塩こんぶ和え
  • 果物(メロン)
  • エネルギー 456kcal
2019.7.7 七夕

常食Bの例

  • 夏野菜カレー
  • コンソメスープ
  • 海藻サラダ
  • 七夕ゼリー
  • エネルギー 561kcal
2019.6.20 あじさい御膳

常食Bの例

  • 枝豆ごはん
  • 清汁(じゅんさい・京麩)
  • 銀鮭塩麴漬け焼き・ふくさ焼き
  • 梅和え
  • あじさいゼリー
  • エネルギー 520kcal
2019.5.16 新緑の頃

常食Dの例

  • あさりご飯
  • 清汁(花麩・菜の花)
  • 野菜の肉巻きフライ
  • わらびお浸し
  • 抹茶羊羹
  • エネルギー 733kcal

記念日

2019.4.20 創立記念日

常食Bの例

  • 赤飯
  • 清汁
  • 金目鯛の幽庵焼/土佐煮
  • 天ぷら盛り合わせ
  • 杏仁豆腐 いちご
  • エネルギー 586kcal
2019.3.3 ひなまつり

常食Bの例

  • 散らし寿司
  • 清汁
  • さわら西京漬け焼き
  • うど酢味噌和え
  • いちご寒天
  • ひなあられ
  • エネルギー 607kcal
2019.1.7 七草

常食Bの例

  • 七草粥
  • 清汁
  • むつ照焼き
  • 筑前煮
  • 果物(みかん)
  • エネルギー 487kcal
2018.12.25 クリスマス

常食Bの例

  • バターロール
  • コンソメスープ
  • フライドチキン
  • サラダ
  • クリスマスデザート
  • エネルギー 676kcal
2018.11.15 きりたんぽ

常食Bの例

  • きりたんぽ
  • 卵豆腐盛合せ
  • 酢の物
  • 果物(みかん)
  • エネルギー 487kca

りたんぽ2017.11.16 きりたんぽ

2018.10.18 秋の収穫膳

常食Bの例

  • きのこご飯
  • 清汁(秋蒲鉾・みつば)
  • さんま梅煮
  • 蓮根胡麻和え
  • 果物(柿)
  • エネルギー 574kcal
2018.9.20 お彼岸

常食Bの例

  • 栗ご飯
  • 清汁(京アラレ麩・菜の花)
  • 銀鮭ホイル蒸し
  • 里芋まんじゅう
  • あんみつ
  • エネルギー 709kcal